實習禮賓員工作總結(jié)

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實習禮賓員工作總結(jié)范文第1篇

禮賓部在前廳經(jīng)理xxx的關心和指導下，在兄弟部門的大力支持下，也在部門各成員的通力協(xié)作下，圓滿完成了工作任務，現(xiàn)將禮賓部（以下簡稱我部）工作總結(jié)如下：

一、人員管理

1禮賓部人員由禮賓員，行李員，門童三大板塊構(gòu)成，這三大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理，禮賓帶班的協(xié)助帶領下各司其職，又互為補充，三者共同構(gòu)成禮賓整體，共同促進共同發(fā)展。

2禮賓部最初員工總計16人：一名禮賓主管，兩名帶班（均為行李員），兩名禮賓員，七名行李員（帶班除外），四名女門童。殘奧會后期，兩名行李員學員因為合同到期，回校繼續(xù)學習離職。智運會后期，一名禮賓員，一名行李員，兩名門童，也因為同樣原因離職，至如今，禮賓部還剩下10名員工（一名主管，兩名帶班，一名禮賓員，四名行李員，兩名門童）其中，除有一名員工提出辭職外，禮賓部因為個人原因離職的沒有，這在一定程度上也保證了這個團隊的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。

3禮賓部日常工作主要依據(jù)兩班倒原則，由兩名帶班分別帶領一個班次輪流上班，工作采取12小時制，特別忙的時候則由主管做出調(diào)度全體上班或綜合個人因素與當日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續(xù)性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務。所以，信息的共享對于我們來說是相當重要的，兩個班次在交接的時候也是盡量做到事無巨細，毫不遺漏。

二、前期培訓，做好戰(zhàn)斗準備

1酒店自籌備階段陸續(xù)有新員工加入，一方面，我們派出部分員工在麗都酒店進行實地實習，另一方面，我們在北苑學校開展教學式的培訓。培訓內(nèi)容包括奧運知識，禮儀知識，服務技能，安全知識，英語口語等。培訓方式主要分為兩種，一是教學式的口口相傳，通過編撰打印出許多培訓資料，對員工進行語言解析，從理論上確保每一為員工對于每一項服務流程的熟悉理解。另一種方式是實際操作的ROLEPLAY，大家分別客串客人，服務人員等不同角色，演練在實際環(huán)境中可能發(fā)生的服務案例，在實例中學習解決方法，提升服務水平。培訓后期，前廳馬經(jīng)理還將我部與總機前臺放在一起進行實操演練，加強我部與其他部門之間工作銜接度的訓練，培養(yǎng)大家的溝通意識與集體意識。

3五月份，酒店試營業(yè)，雖然還沒有正式的客人入住，但是，備戰(zhàn)奧運的槍聲早已打響，我部的工作當然也沒有絲毫懈怠，趁離奧運開始還有數(shù)月時間，我們抓緊了對酒店內(nèi)部環(huán)境及對周邊環(huán)境的熟悉，一遍遍走訪一層MPC及B1，B2，背誦各個區(qū)域的地理分布及營業(yè)時間，在紙上一遍遍的畫出分布圖，確保每一個員工腦中都有一張清晰完整的隱形地圖；另外我們還經(jīng)常走訪各樓層客房，加強自身對于酒店內(nèi)部環(huán)境設施的熟悉度，方便今后在工作中為客人排憂解難。

三、完成的工作內(nèi)容

（一）常規(guī)工作

1行李服務是我部區(qū)別于其他部門的一大特征，自6月30日酒店第一位客人入住到10月下旬智運會接待工作結(jié)束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓男員工最多時（包括主管帶班在內(nèi)）總計10人，（后陸續(xù)有學員因為回校繼續(xù)學習離職而人數(shù)漸少），而客人離店數(shù)一天最高達300多人次，如此鮮明的數(shù)字對比，意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作數(shù)量，繁忙的時候，禮賓女生推著行李車幫客人下行李的情形也是司空見慣。依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務態(tài)度，大家都沒有因為工作的量多而影響到服務的優(yōu)質(zhì)。

2禮賓臺也是我部另一重要工作陣地，它為解決客人衣食行游購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉(zhuǎn)交等業(yè)務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是智運會期間，客人的信息咨詢量是相當之多的，每天早上8點至10點及晚上8點至10點是他們的問詢高峰期,問的問題也是各式各樣,從客房的冰箱按鈕是往9那邊轉(zhuǎn)越來越冷還是往1那邊越來越冷到如何去西安旅游?等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時，還要幫助客人訂機票，安排行程等，對客人的出游全權負責.此外，我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對于我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記著，我們追求的是fullservice

3奧運會及殘奧會期間，客人的租車外出事務主要由一層MPC的交通信息服務臺負責，我們則幫助客人與交通信息服務系。尤其是兩個奧運的離店高峰期，我們積極主動的與MPC聯(lián)系，向他們匯報離店人數(shù)，請求安排足夠的車輛，以免延誤客人的回國行程，為客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。智運會后期，二層平臺開放，叫車也成了我部的一大工作任務，平均每天，我們都會為客人叫來幾十部車，方便客人外出。我們叫車需要先下坡道，再跑到馬路對面攔車,然后讓司機師傅拐彎上坡道接客人。雖然程序有些繁雜，但每每叫到出租車的那種欣喜，總讓原本焦慮等待的心舒暢無比！

（二）個性化服務

1，奧運會及殘奧會期間，為了方便接待客人，我們在酒店一層正門外面專門設置接待臺，引導客人入住，幫助裝載行李。彼時正是北京的盛夏時節(jié)，驕陽似火，而我們的員工一直在接待臺堅守崗位，從晨曦微露到星光滿天，每一位接待員都忠于職守，接待臺從無虛席。

2，與奧運會和殘奧會不同的是，智運會的入住，客人需要先前往BICC注冊，然后再下榻酒店。為了方便服務客人，我部先后派出數(shù)名員工在BICC駐地堅守。除了單純的行李服務，這些員工還要負責對客人的信息確認，幫助解決疑難，為其聯(lián)絡班車，并時刻與酒店內(nèi)部員工保持信息暢通等。10月2號，3號是智運會的接待高峰期，我們的員工在BICC連續(xù)奮戰(zhàn)幾十個小時，只為了盡最大努力確保每一位客人順利入??！

四、榮譽與收獲

兩個奧運及智運接待期間，我們涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀事跡，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其中，禮賓員侯婷婷的熱情服務收到了來自奧運會客人的表揚信一封，這是自酒店開業(yè)以來的第一封表揚信，智運會期間行李員潘樹銘也收到了1033客人的表揚信一封，另有其它一些員工也收到客人的鮮花，巧克力，紅酒等致謝禮品及口頭表揚若干。兩個奧結(jié)束，禮賓部榮獲企業(yè)先進班組，禮賓主管張大為榮獲集團先進個人稱號，帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進個人。這些成績見證了禮賓的努力與成長！

五、物品的增加預算

兩個奧運及智運會的接待結(jié)束后，我們對本部門物品作了認真盤庫，禮賓部大件物品基本都已經(jīng)準備齊全，且損耗較少，明年開業(yè)只需加強保養(yǎng)與維護。小件物品損耗較多，如明信片，行李寄存牌，酒店地圖，寄存卡，訂車單，小透明膠布，小便簽紙等，其中寄存卡與訂車單還剩些許，明年開業(yè)酌情增加數(shù)量，其他幾項已經(jīng)全部消耗完畢，需要重新配置！

六、明年計劃

（一）針對不足，完善服務

作為一個新開酒店的禮賓部，我們也存在些許不足，主要表現(xiàn)在1，英語口語水平有待提升2，工作經(jīng)驗有待積累與完善，針對這兩點，我們將制定相應措施，一方面預計借明年培訓加強對員工的口語訓練，營造良好的說英語的大環(huán)境，也將督促各員工平時對自身口語的鍛煉。另一方面盡可能多的去訓練員工，注意平時工作中對經(jīng)驗教訓的總結(jié)，加強大家內(nèi)心的自我信任感，讓工作作起來更干凈利落！

（二）人員配置與招聘

1酒店現(xiàn)階段面臨整頓重修，對于在今年接待工作期間態(tài)度認真，積極主動，能帶動大家勤勉奮力表現(xiàn)優(yōu)異者，我們將本著公平，公正原則，酌情予以獎勵或職位上的升遷！

2酒店明年開業(yè)在即，我們也將針對部門現(xiàn)狀及部門特征，招聘預計十名左右性格開朗，熱情友善，英語良好的新員工，具酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。為我部注入新鮮血液，為今后工作奠定良好的人事基礎！