市場調(diào)查剖析材料

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由于去年各地蔬菜種植面積過大，市場貨源較多，供大于求，許多蔬菜售價不高，農(nóng)產(chǎn)品贏利較少后今年農(nóng)民種植蔬菜的積極性也隨之減少，加上下半年部分沿海城市遭受強臺風(fēng)的襲擊，沿海城市種植的蔬菜大量減產(chǎn)使蔬菜價格從08年12月8日上漲持續(xù)到現(xiàn)在。

本周1月12日——16日監(jiān)測二十個蔬菜品種的均價是2.08元/公斤與上周1.92元/公斤相比上漲8.33%。本周有十三個品種上漲，五個品種下跌，二個品種持平。漲幅較大的品種是西紅柿、四季豆、青椒、花菜、紅菜薹、胡蘿卜、黃瓜與上周相比分別上漲25.6%、22.37%、18.59%、16%、15.78%、15%、13.72%，一般漲幅的品種是苦瓜、蓮藕、土豆、包菜、蔥頭、大白菜與上周相比分別上漲9.5%、8.75%、6.06%、5.88%、4.76%、2.45%。西紅柿、青椒、黃瓜、四季豆上漲是因為貨源緊俏，收價上漲導(dǎo)致價格持續(xù)上漲；花菜上漲是近期花菜品種單一，量又少，價格上漲；胡蘿卜上漲是現(xiàn)在市場上銷售的精品胡蘿卜是從冷庫中調(diào)運出來的沒有凍傷比其它貨物要好，但成本增加后價格隨之上漲，數(shù)量也不是很多；紅菜薹上漲是天冷后紅菜薹的生長周期緩慢，數(shù)量少價格高；本周下跌的五個品種是小白菜、茄子、白蘿卜、西芹、瓠子與上周相比分別下跌16.6%、14%、13.79%、8.98%、5.17%，小白菜本周均價從周一持續(xù)到周五一直是1.05元/公斤與上周五價格相持平，但數(shù)據(jù)顯示上漲是上周均價過高所至；茄子下跌是省外茄子量大，加上天氣寒冷茄子受凍后出現(xiàn)質(zhì)量問題，售價下跌；白蘿卜下跌是本地建設(shè)鄉(xiāng)的白蘿卜大量上市后價格下跌，也造成質(zhì)量差的沙洋白蘿卜退出市場；西芹下跌是近期河北西芹量大銷售緩慢導(dǎo)致價格下滑；本周持平的品種是冬瓜、萵筍。

本周監(jiān)測十個大宗品種魚的均價是11.62元/公斤與上周十個大宗品種魚的均價11.50元/公斤相比微漲1.04%相當(dāng)于持平。本周有四個品種上漲，一個品種下跌，五個品種持平。上漲的品種是鰱子魚、鳊魚、花鰱、桂魚，分別上漲1.68%、3.07%、1.01%、2.47%，上漲原因是春節(jié)臨近各地需求量大，臘月二十四小年將至，人們紛紛大采購，致使價格上漲。下跌的品種是草魚與上周相比下跌3%，下跌原因是貨源充足量大，促使價格微降。本周持平的品種是鯉魚、黑魚、鯽魚、青魚、黃顙魚。

本周食用油，豆油、色拉油、菜油與上周五相比價格微降，本周五豆油7600元/噸與上周五7700元/噸相比每噸下降100元；本周五色拉油7780元/噸與上周五7950元/噸相比每噸下降170元；本周五菜油7600元/噸與上周五7700元/噸相比每噸下降100元。各品牌五升裝瓶裝油價格無變化。