特色農(nóng)產(chǎn)品

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特色農(nóng)產(chǎn)品范文第1篇

本文主要分為三個(gè)部分，首先，筆者確定特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵，確定特色農(nóng)產(chǎn)品的主要特征。其次，簡(jiǎn)述山東章丘大蔥以及廣西百色芒果（其分別是兩地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品）的發(fā)展過(guò)程，研究?jī)蓚€(gè)地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品成功發(fā)展的原因。最后，總結(jié)概括出特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在模式，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。筆者認(rèn)為政府指導(dǎo)，政策扶持；建立“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或者“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式；建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水品平；積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)；積極引入外資，與國(guó)外企業(yè)合作。以上幾點(diǎn)是特色農(nóng)產(chǎn)品能夠成功發(fā)展的原因。

[關(guān)鍵詞]特色農(nóng)產(chǎn)品 發(fā)展模式

一、特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵及其特征

（1）特色農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)涵

特色農(nóng)產(chǎn)品是指在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，由于地理環(huán)境、技術(shù)等因素而形成的一些具有特殊形態(tài)和品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，相對(duì)一般農(nóng)產(chǎn)品來(lái)講，特色農(nóng)產(chǎn)品一般具有明顯的地域特色、優(yōu)良品質(zhì)和特殊功效。概括來(lái)講，具有“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的特點(diǎn)。展開(kāi)來(lái)看，“人無(wú)我有”是指：利用當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件或者獨(dú)特的土壤成分種植在其它地區(qū)難以推廣種植的農(nóng)產(chǎn)品，這種特色農(nóng)產(chǎn)品是因?yàn)楫?dāng)?shù)刈匀环A賦而具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品；“人有我優(yōu)”，則是指利于當(dāng)?shù)氐淖匀?、技術(shù)、政策優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)推廣種植具有比較優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品或者重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，使其具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

（2）特色農(nóng)產(chǎn)品的特征

特色農(nóng)產(chǎn)品特征是準(zhǔn)確定位一個(gè)地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)的依據(jù)。一種農(nóng)產(chǎn)品可以作為地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該具有以下特征：

1.地域特征性

地域特征性是特色農(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)特征，是特色農(nóng)產(chǎn)品的自身特質(zhì)。地域特征性是指特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)上適應(yīng)特定的區(qū)域資源，局限于特定的區(qū)域范圍。這說(shuō)明特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)具有一定的資源稟賦，對(duì)其他競(jìng)爭(zhēng)者會(huì)形成一定的進(jìn)入壁壘，利于維持產(chǎn)區(qū)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.規(guī)模性

作為一個(gè)地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品還應(yīng)該具有一定的規(guī)模，只有形成一定的規(guī)模，才能形成規(guī)模效應(yīng)，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)，提高特色農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。少數(shù)農(nóng)戶種植的農(nóng)產(chǎn)品不能當(dāng)做一個(gè)地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。

3.經(jīng)濟(jì)性

經(jīng)濟(jì)性是指作為一個(gè)地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，本身應(yīng)該具有較高的產(chǎn)品價(jià)值，或者便于產(chǎn)品加工包裝，從而增加農(nóng)產(chǎn)品附加值的農(nóng)產(chǎn)品。特色農(nóng)產(chǎn)品最終追求的是經(jīng)濟(jì)效益，是增加農(nóng)民和相關(guān)經(jīng)營(yíng)者的收入。和常規(guī)農(nóng)業(yè)相比，在質(zhì)量、價(jià)格、市場(chǎng)上有明顯的優(yōu)勢(shì)，它的資源利用率高，資本的回報(bào)率也高。因此只有本身價(jià)值較高，或者便于產(chǎn)品加工，易于增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值的農(nóng)產(chǎn)品，才能便于推廣，利于此農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。

二、農(nóng)產(chǎn)品較好地區(qū)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)

山東省的農(nóng)業(yè)水平發(fā)展較好，“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”一詞的概念也是由山東最早提出，因此在本文，筆者選取了山東章丘特色農(nóng)產(chǎn)品大蔥的發(fā)展過(guò)程作為本文的案例；廣西百色的特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展也較好，形成了一定的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。因此，下文意圖總結(jié)二者成功發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，為南寧市特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供借鑒。

（1）山東章丘大蔥發(fā)展過(guò)程

山東章丘市是我國(guó)主要的大蔥產(chǎn)地之一。章丘大蔥植株高大，蔥白長(zhǎng)，質(zhì)地細(xì)膩，甜脆。具有“高、大、脆、白、甜”的特征。2009年，“章丘大蔥”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，是山東省第一個(gè)獲此殊榮的地理標(biāo)志產(chǎn)品。目前，章丘大蔥種植面積15萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮蔥50萬(wàn)噸左右，品牌價(jià)值已達(dá)24.76億元。

章丘大蔥之所以有名的原因并不是僅僅因?yàn)榇笫[的質(zhì)量好，產(chǎn)量大，更重要的是形成了一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化。章丘市的大蔥產(chǎn)業(yè)化，采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，由龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)大蔥加工，出口，以合同的方式收購(gòu)農(nóng)民種植的大蔥，并在雙方的合作中，由龍頭企業(yè)對(duì)農(nóng)民的種植方法進(jìn)行培訓(xùn)，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大蔥種植水平。在這個(gè)合作過(guò)程中，龍頭企業(yè)發(fā)揮帶動(dòng)作用，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)、增收，使得農(nóng)民種植大蔥的每畝1000元增長(zhǎng)為每畝5000-6000元左右，每公斤大蔥收購(gòu)價(jià)由0.3元/公斤提升到1元/公斤。

在章丘特色農(nóng)產(chǎn)品大蔥蓬勃發(fā)展的過(guò)程中，“濟(jì)南榮晶食品有限公司”作為大蔥行業(yè)的龍頭企業(yè)的發(fā)展情況可以給我們一些啟示。

濟(jì)南晶榮食品有限公司總經(jīng)理李靜，在一次和外商洽談的機(jī)會(huì)中，了解到日本市場(chǎng)對(duì)大蔥的需求巨大，并且大蔥的價(jià)格是國(guó)內(nèi)價(jià)格的10倍。但是日本市場(chǎng)對(duì)大蔥的要求也是更加的嚴(yán)格，不僅質(zhì)量要求高，并且對(duì)大蔥的外觀也有很高的要求。日本的顧客要求大蔥不僅味道純正，并且要求大蔥體格又粗又長(zhǎng)。當(dāng)時(shí)的濟(jì)南晶榮食品有限公司只有一個(gè)簡(jiǎn)單的冷凍箱，所以，總經(jīng)理李靜只能著手大蔥的冷凍保鮮工作。他們和農(nóng)戶簽訂穩(wěn)定的大蔥收購(gòu)合同，每當(dāng)大蔥的收獲季節(jié)，他們就會(huì)收購(gòu)農(nóng)戶手中收購(gòu)品質(zhì)優(yōu)良的大蔥，并進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)格的修剪、包裝和冷凍，最后出口日本。這樣的合作方式，不僅大大提高了大蔥的價(jià)格，并且避免了大蔥有時(shí)由于集中上市，產(chǎn)生的“蔥賤傷農(nóng)”，大量大蔥爛在地里的情況。

在2002年之前，濟(jì)南晶榮食品有限公司只是進(jìn)行著簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品加工出口。直到2002年，日本實(shí)行了嚴(yán)格的食品安全監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)以后，濟(jì)南榮晶有限公司就面臨了新的挑戰(zhàn)。為了符合新的出口標(biāo)準(zhǔn)，景榮食品有限公司變開(kāi)始著手建立自己的大蔥生產(chǎn)基地，在生產(chǎn)基地中，他們聯(lián)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，進(jìn)行有機(jī)肥料大蔥種植，采取生物驅(qū)蟲(chóng)的方法，使自己出口的大蔥符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，由于新的生產(chǎn)基地的建成，使得晶榮食品有限公司的大蔥更加有競(jìng)爭(zhēng)力。

正如上文所說(shuō)，濟(jì)南晶榮食品有限公司新的生產(chǎn)基地建成以后，他們又開(kāi)始更深層的農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)——大蔥干燥技術(shù)，國(guó)際市場(chǎng)上每公斤干燥大蔥可以賣到24美金，干燥大蔥主要作用是用做調(diào)料。為了使自己公司的新產(chǎn)品符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，總經(jīng)理李靜再次帶領(lǐng)公司人員進(jìn)行研發(fā)，他們購(gòu)進(jìn)新的設(shè)備，不斷地向日本經(jīng)銷商請(qǐng)教，最終達(dá)到干燥大蔥的出口標(biāo)準(zhǔn)。

（2）廣西百色芒果發(fā)展過(guò)程

2011年，廣西壯族自治區(qū)百色市芒果種植面積達(dá)40萬(wàn)畝，年產(chǎn)量12萬(wàn)噸，產(chǎn)值4.7億元，輻射帶動(dòng)了5萬(wàn)多農(nóng)戶發(fā)家致富。這些成績(jī)的取得，與百色市工商部門(mén)轉(zhuǎn)變觀念、理清思路，扶持芒果產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的舉措密不可分。在政府的重視下，由工商部門(mén)負(fù)責(zé)，百色的芒果行業(yè)從規(guī)模上，產(chǎn)業(yè)化程度，以及市場(chǎng)流通方面進(jìn)行了全面的整體布局。

首先，百色市工商局，從市場(chǎng)方面下手，強(qiáng)化市場(chǎng)流通水平。百色的芒果大多數(shù)是由農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人負(fù)責(zé)銷售的。廣西田陽(yáng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)中心是我國(guó)西南地區(qū)最大的果菜批發(fā)市場(chǎng)，每年芒果成熟季節(jié)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村經(jīng)紀(jì)人都會(huì)聚這里，爭(zhēng)相收購(gòu)果農(nóng)運(yùn)來(lái)的芒果。經(jīng)紀(jì)人的經(jīng)紀(jì)活動(dòng)，是密切產(chǎn)銷聯(lián)系的重要一環(huán)。

其次，在完善了市場(chǎng)流通后，提高百色市芒果的產(chǎn)量和質(zhì)量，是百色芒果行業(yè)發(fā)展壯大的關(guān)鍵。針對(duì)百色芒果經(jīng)營(yíng)以家庭式小規(guī)模分散生產(chǎn)為主的特點(diǎn)，引導(dǎo)和組織農(nóng)民成立芒果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、集約化的經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。目前，該市右江、田陽(yáng)、田東等芒果主產(chǎn)區(qū)已成立了七月香、百冠、偉農(nóng)、壯鄉(xiāng)紅等19家芒果專業(yè)合作社，出資總額2000多萬(wàn)元。例如，田陽(yáng)縣芒果種植大戶莫文珍，2009年在工商部門(mén)的指導(dǎo)下，與其他幾名果農(nóng)共同成立了田陽(yáng)縣七里香芒果專業(yè)合作社。“公司+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展方式，不但使果農(nóng)種植的芒果質(zhì)量逐年提高，同時(shí)還幫助果農(nóng)解決了芒果銷售的后顧之憂。

最后，？變“傳統(tǒng)營(yíng)銷”為“品牌效應(yīng)”。百色市工商部門(mén)通過(guò)實(shí)施“商標(biāo)富農(nóng)”工程培育馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)，提高當(dāng)?shù)孛⒐漠a(chǎn)品價(jià)值。百色市工商部門(mén)努力實(shí)施“一所一標(biāo)”工程，組織工作人員深入芒果主產(chǎn)區(qū)考察調(diào)研，制定商標(biāo)幫扶措施，對(duì)有經(jīng)營(yíng)規(guī)模、有發(fā)展?jié)摿Φ霓r(nóng)戶和企業(yè)，從商標(biāo)取名、圖案構(gòu)思、申請(qǐng)注冊(cè)到實(shí)際使用，全程給予指導(dǎo)和幫助，提高芒果產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，在工商部門(mén)的幫扶下，全市已經(jīng)注冊(cè)了田陽(yáng)香芒、六香寶、金臺(tái)農(nóng)等13件芒果商標(biāo)。

三、特色農(nóng)產(chǎn)品成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

從上文的敘述中，筆者總結(jié)了章丘大蔥和百色芒果成功發(fā)展過(guò)程中的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。雖然以上只是個(gè)別的案例，但是其成功的經(jīng)驗(yàn)是可以為我們每個(gè)地區(qū)提供參考。

（1）政府指導(dǎo)，政策扶持，提供相關(guān)的資金幫助。

正是在政府的大力支持下，山東章丘的大蔥農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，才獲得了政策和資金方面的支持，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式才能夠有效快速的推廣開(kāi)來(lái)；百色的芒果行業(yè)也是在政府的重視下，工商部門(mén)和其他部門(mén)共同合作，才促進(jìn)了百色芒果行業(yè)的快速發(fā)展。所以政府指導(dǎo)是前提，是特色農(nóng)產(chǎn)品快速實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。

（2）建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式

建立“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或者“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模，形成企業(yè)農(nóng)戶利益共同體，由龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶增收。龍頭企業(yè)是整個(gè)合作鏈條的關(guān)鍵，由于農(nóng)戶多為分散經(jīng)營(yíng)，難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，不利于新技術(shù)的推廣。只有發(fā)揮龍頭企業(yè)以及生產(chǎn)基地的帶動(dòng)作用，才能以點(diǎn)帶面，由龍頭企業(yè)作為推廣點(diǎn)，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收。但是在合作過(guò)程中，一定注意保護(hù)農(nóng)民的利益，只有保障農(nóng)民的根本利益，這種合作才能更加穩(wěn)定。山東章丘形成了“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的形式，百色芒果形成的則是“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作模式。

（3）建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，提高自身產(chǎn)品價(jià)值

品牌是農(nóng)產(chǎn)品的潛在資產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該努力打造自己的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，一方面是可以便于營(yíng)銷環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的推廣，提高在同質(zhì)產(chǎn)品中的區(qū)分度，另一方面，也利于提高農(nóng)產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的認(rèn)知程度，提高農(nóng)產(chǎn)品信譽(yù)。

（4）提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水品平，挖掘農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值

不斷加深農(nóng)產(chǎn)品加工深度，由淺入深，步步提高。提高農(nóng)產(chǎn)品深加工水平，是提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的根本途徑，農(nóng)產(chǎn)品本身具有較低的需求彈性，隨著人們收入水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品并不會(huì)有較大的需求變化，只有提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平，才能提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，提高農(nóng)民收入。

（5）積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，努力提升特色農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力

國(guó)外市場(chǎng)不僅有較大的需求，同時(shí)對(duì)于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品會(huì)賦予更高的價(jià)格。在上文的敘述中，我們知道日本市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)大蔥價(jià)格是國(guó)內(nèi)大蔥的10倍，這就告訴我們，將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)別化分類，可以獲得更高的產(chǎn)品價(jià)值。

（6）積極引入外資，與國(guó)外企業(yè)合作，

積極引入外資，與國(guó)外企業(yè)合作，學(xué)習(xí)其生產(chǎn)、加工、管理技術(shù)，從而提高當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的利用率。濟(jì)南晶榮食品有限公司發(fā)展到一定階段后，進(jìn)行重組后是一家中日合資企業(yè)，這樣企業(yè)不僅獲得了更多的資金，購(gòu)買更多的設(shè)備，從而提高特色農(nóng)產(chǎn)品加工水平。此外，和外資合資辦廠，有利于學(xué)習(xí)國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 滕明蘭. 廣西特色農(nóng)業(yè)基地建設(shè)研究——以南寧市吳圩鎮(zhèn)花卉產(chǎn)業(yè)示范基地為例？ [J]. 市場(chǎng)論壇， ？2011年06月

[2]《中國(guó)西部地區(qū)農(nóng)業(yè)問(wèn)題研究》[M].廣西民族出版社，2005年11月

特色農(nóng)產(chǎn)品范文第2篇

1突出龍頭建設(shè)

咱家集團(tuán)5000萬(wàn)只肉雞、維爾鴨業(yè)5000萬(wàn)只肉鴨、雛鷹集團(tuán)400萬(wàn)頭生豬、龍興公司130萬(wàn)頭生豬、洮北亞亨公司100萬(wàn)只肉羊和白城工業(yè)園區(qū)中綠粗雜糧等一批大型精深加工項(xiàng)目的續(xù)建進(jìn)度。同時(shí)，下大力氣研究解決鎮(zhèn)賚飛鶴、白城龍丹、盛吉生物等企業(yè)的滿負(fù)荷生產(chǎn)問(wèn)題，使其早日發(fā)揮其輻射帶動(dòng)作用。吸引域外客商來(lái)白城投資，重點(diǎn)在玉米、綠豆、花生、肉羊等產(chǎn)業(yè)上再啟動(dòng)一批大型精深加工項(xiàng)目，盡快把特色原料大基地建設(shè)成特色農(nóng)產(chǎn)品加工大產(chǎn)業(yè)。積極挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力，推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。

2完善聯(lián)結(jié)機(jī)制

促進(jìn)緊密合作組織各地采取政府引導(dǎo)、企業(yè)帶動(dòng)、典型輻射等措施，鼓勵(lì)農(nóng)民不斷擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，推進(jìn)原料生產(chǎn)基地向“一鄉(xiāng)一品”和“數(shù)鄉(xiāng)一品”的專業(yè)化方向發(fā)展。大力引導(dǎo)龍頭企業(yè)把生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)重心由加工、銷售領(lǐng)域向原料供給領(lǐng)域前移，采取簽訂訂單、土地入股、長(zhǎng)期租賃等合作模式，加快培育建設(shè)一批與企業(yè)加工需求相適應(yīng)的原料生產(chǎn)基地。

3實(shí)施品牌戰(zhàn)略

提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力積極引導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)樹(shù)立“品牌經(jīng)濟(jì)”意識(shí)，鼓勵(lì)和扶持具有過(guò)硬產(chǎn)品質(zhì)量和較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開(kāi)展“中國(guó)名牌產(chǎn)品”、“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”認(rèn)證和申報(bào)工作。借助域外招商引入的“飛鶴”、“龍丹”、“雨潤(rùn)”、“金龍魚(yú)”等中國(guó)馳名商標(biāo)，加快開(kāi)發(fā)彰顯白城特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)特征的乳產(chǎn)品、油產(chǎn)品、米產(chǎn)品、禽產(chǎn)品等知名品牌，精心培育展示白城地域優(yōu)勢(shì)的優(yōu)質(zhì)大米系列、高檔白酒系列等知名品牌。

二.為加快發(fā)展白城市綠色農(nóng)業(yè)

特色農(nóng)產(chǎn)品范文第3篇

關(guān)鍵詞：新疆；特色農(nóng)產(chǎn)品；品牌競(jìng)爭(zhēng)力

農(nóng)產(chǎn)品的品牌屬于產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)無(wú)形的資產(chǎn)，通過(guò)樹(shù)立自有品牌不但能夠提升產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力還可不斷創(chuàng)造附加產(chǎn)值。本文結(jié)合新疆的特色型農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)及其品牌建設(shè)現(xiàn)狀，對(duì)產(chǎn)品品牌后續(xù)發(fā)展策略加以深入分析，提出品牌主體培育與扶持，還有品牌產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和培育，產(chǎn)品全過(guò)程監(jiān)管、宣傳推廣、品牌監(jiān)管保護(hù)還有消費(fèi)引導(dǎo)等機(jī)制，給政府與企業(yè)大力做好品牌建設(shè)奠定了理論基礎(chǔ)。

一、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

（一）瓜果產(chǎn)業(yè)。新疆瓜果產(chǎn)品高達(dá)成百上千種。如杏、核桃、石榴、香梨與開(kāi)心果等?，F(xiàn)如今，新疆的優(yōu)質(zhì)瓜果基本面積差不多有13.5萬(wàn)公頃左右，優(yōu)、名、特產(chǎn)品產(chǎn)品占據(jù)全區(qū)整體產(chǎn)量一半之多，其生產(chǎn)基地已存在一定規(guī)模。每年外調(diào)瓜果在35萬(wàn)噸上下，構(gòu)建起阿力瑪里紅富士與阿拉爾香梨等眾多知名品牌。站在現(xiàn)實(shí)角度講，新疆優(yōu)、名、特及稀有產(chǎn)品很多，名氣也比較大，但是名氣和品牌并不能劃為等號(hào)，相同品種規(guī)模也無(wú)法滿足品牌創(chuàng)建所需[1]。

（二）番茄產(chǎn)業(yè)。因?yàn)樾掠凶匀粭l件決定：其一，太陽(yáng)整體輻射量比較大，日照的時(shí)間也比較久，同時(shí)無(wú)霜期時(shí)間短；其二，降水量偏少、空氣干燥，在準(zhǔn)葛爾及塔里木等地區(qū)，有著全球最適宜生長(zhǎng)番茄的地方。根據(jù)全球番茄組織相關(guān)研究報(bào)告顯示，國(guó)內(nèi)番茄醬對(duì)外出口份額在2015年至45%，當(dāng)中新疆出口量占據(jù)全球貿(mào)易總量25%左右的比例，新疆也變成繼意大利、美國(guó)后第三大的番茄生產(chǎn)地。博斯騰牌番茄醬更是享譽(yù)全國(guó)，但現(xiàn)如今新疆番茄生產(chǎn)加工企業(yè)整體還是表現(xiàn)出小、多、散局面，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模偏低，同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈條比較短，技術(shù)含量與附加值偏低，其品牌效應(yīng)也都沒(méi)被很好發(fā)揮出來(lái)[2]。

二、新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力提升策略

最近幾年，具有新疆特色的農(nóng)產(chǎn)品越發(fā)受到內(nèi)地民眾喜愛(ài)，不但是由于新疆農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)上的與眾不同，更是因?yàn)樽灾螀^(qū)品牌建設(shè)有所成就所致。新疆當(dāng)?shù)匾矊⑻厣r(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)看做是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收有力手段，經(jīng)長(zhǎng)期堅(jiān)持不懈奮斗，樓蘭紅棗、阿克蘇的蘋(píng)果及吐魯番的葡萄等品牌已經(jīng)中外馳名，整個(gè)新疆共有注冊(cè)商標(biāo)約9800個(gè)，這些品牌無(wú)疑不是促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效以及加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)。而想要實(shí)現(xiàn)效益最大化，持續(xù)提升自身產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力，就應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)有效的策略：

（一）促進(jìn)品牌整合創(chuàng)建知名品牌。目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)單一質(zhì)量或價(jià)格上的競(jìng)爭(zhēng)，轉(zhuǎn)而將重心放在品牌競(jìng)爭(zhēng)上面，或者也可以說(shuō)，品牌象征著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、提供售后、消費(fèi)者信賴感，代表著一個(gè)企業(yè)的綜合實(shí)力。當(dāng)前，新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌雜并且多，但是知名品牌卻不多，很多產(chǎn)品品牌并不具有影響力。想要讓新疆農(nóng)業(yè)資源的優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮并且對(duì)良好生態(tài)地理環(huán)境加以利用，就應(yīng)當(dāng)全面打好品牌戰(zhàn)，打造極富新疆特色產(chǎn)品品牌，整合資金、科技與人力資源，研發(fā)與培育中外馳名品牌，對(duì)小品牌加以整合，規(guī)劃好產(chǎn)品定位，要按照美觀、特色及綠色的方向進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，全面提高品牌知名度，最終達(dá)到提升新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力的目標(biāo)。

（二）加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新?？萍紕?chuàng)新為特色產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展核心，建設(shè)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌需要在生產(chǎn)前、生產(chǎn)中及生產(chǎn)后每個(gè)環(huán)節(jié)都做好科學(xué)改革，要努力將產(chǎn)品科技含量提升上去，在生產(chǎn)前需要聯(lián)系市場(chǎng)需要，需要選擇安全、優(yōu)質(zhì)及高效等特色新品，同時(shí)重視新品種推廣，要確保在無(wú)污染狀態(tài)下生產(chǎn)，對(duì)社會(huì)與消費(fèi)者需要予以滿足；另外產(chǎn)后以營(yíng)銷、加工、包裝、保鮮和貯藏等為主，不斷開(kāi)發(fā)新技術(shù)和多元化產(chǎn)品，推動(dòng)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品升級(jí)更新，提高產(chǎn)品品牌綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力[3]。

（三）品牌產(chǎn)品的全程監(jiān)管。為了全面提升品牌產(chǎn)品的創(chuàng)新力度和規(guī)范發(fā)展程度，需要構(gòu)建更為全面和規(guī)范的品牌產(chǎn)品全程監(jiān)管體系，以此來(lái)作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的根本保障基礎(chǔ)。首先，需要利用一體化的品牌產(chǎn)品監(jiān)管制度和農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督體系，作為新疆農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要推動(dòng)力。較為全面的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)保障體系能夠作為強(qiáng)有力的基礎(chǔ)來(lái)規(guī)范和引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)范性和效率性，從而促進(jìn)新疆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的進(jìn)度和覆蓋程度。其次，還可以通過(guò)構(gòu)建較為全面的新疆農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)保護(hù)政策，構(gòu)建帶有新疆農(nóng)產(chǎn)品自身標(biāo)識(shí)的農(nóng)產(chǎn)品品牌，從而來(lái)保證品牌產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量和市場(chǎng)流通情況。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，特色型農(nóng)產(chǎn)品指的是借助土壤、氣候、類型與加工等環(huán)節(jié)，構(gòu)成存在顯著地域特征，無(wú)論是其外形、品質(zhì)亦或口感等方面都富有特色、同其它產(chǎn)品具有明顯區(qū)分的農(nóng)產(chǎn)品。新疆是生態(tài)與農(nóng)業(yè)大省，其具有極富特色與豐富的農(nóng)業(yè)資源，而且具有明顯區(qū)位特征。在我國(guó)全面構(gòu)建和諧社會(huì)、開(kāi)發(fā)建設(shè)新農(nóng)村過(guò)程中，積極打造新疆特色農(nóng)業(yè)品牌，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)綜合實(shí)力，意義將會(huì)是十分深遠(yuǎn)的，而這也正是本文的用意所在。

參考文獻(xiàn)：

[1]曹鶴.新疆特色農(nóng)產(chǎn)品品牌競(jìng)爭(zhēng)力研究――基于邁克爾?波特鉆石模型[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2012，v.11；No.6511：1135-1139.

特色農(nóng)產(chǎn)品范文第4篇

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品；品牌推廣；營(yíng)銷

一、問(wèn)題的提出

河南省作為中國(guó)的農(nóng)業(yè)大省具有良好的農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)自然條件以及便利的交通運(yùn)輸系統(tǒng)。河南地處亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地區(qū)，氣候兼有南北之長(zhǎng)，氣候溫和，四季分明，日照充足，降水充沛。全省耕地面積為792.6萬(wàn)公頃，居全國(guó)第三位。無(wú)論是一望無(wú)際的黃淮海平原，還是高低不平的丘陵山區(qū)，絕大多數(shù)土地上都有深厚的土層和營(yíng)養(yǎng)元素含量豐富的土壤。同時(shí)境內(nèi)水資源也較為豐富，境內(nèi)有黃河、淮河、漢水、海河四大水系，大小河流1500多條。代表農(nóng)產(chǎn)品方面特別是糧棉油等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)前列，是全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。2007年，全省糧食總產(chǎn)達(dá)到5425.22萬(wàn)噸（列全國(guó)第1位）。但是具備了這么多的優(yōu)勢(shì)而境內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌卻不多，相比于東北省份和東南沿海地區(qū)的發(fā)展情況，河南省的品牌推廣戰(zhàn)略相對(duì)落后，造成了農(nóng)產(chǎn)品供給量很大卻不具有特色、營(yíng)銷渠道狹窄、市場(chǎng)種類單一等問(wèn)題。歷年來(lái)河南省政府有關(guān)部門(mén)曾組織過(guò)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品推廣戰(zhàn)略的研討，但執(zhí)行效果不佳。特色的產(chǎn)品卻打不出自己的品牌，這已經(jīng)不符合河南省建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)實(shí)現(xiàn)中原崛起的總目標(biāo)。所以把握住農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的有效方法，也就把握住了河南省農(nóng)產(chǎn)品走出去目標(biāo)的關(guān)鍵。

二、河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣發(fā)展情況

河南省農(nóng)產(chǎn)品的種類繁多現(xiàn)如今也已經(jīng)產(chǎn)生了有自主品牌的特色農(nóng)產(chǎn)品。例如新鄭市的“好想你”棗、原陽(yáng)大米、開(kāi)封“汴梁西瓜”、信陽(yáng)毛尖、靈寶“新紅星”“紅富士”蘋(píng)果等等。但是，這些成功的品牌往往都是已經(jīng)具備強(qiáng)大資金實(shí)力和規(guī)模的大公司，其中不乏一些集體企業(yè)。而許多地方的特色農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)闆](méi)有足夠的資金實(shí)力和技術(shù)支持，公司規(guī)模較小，產(chǎn)品的加工品質(zhì)不高，供銷渠道較為狹窄，沒(méi)有自己的品牌。這就導(dǎo)致了產(chǎn)品附加值較低，銷售的范圍多是在本地區(qū)范圍內(nèi)，其品牌自身的潛力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能發(fā)掘出來(lái)。造成這種情況的原因有多個(gè)，主要是在管理者對(duì)于品牌推廣的重視程度不夠，對(duì)品牌推廣方面所應(yīng)掌握的知識(shí)知之甚少，從而導(dǎo)致宣傳方式的單一，營(yíng)銷策略沒(méi)有特點(diǎn)，對(duì)于客戶的吸引程度不高。面對(duì)這些突出的問(wèn)題，下面對(duì)比全國(guó)有代表性的幾個(gè)案例進(jìn)行比較分析，從對(duì)比中發(fā)現(xiàn)缺陷尋找解決方法。

三、國(guó)內(nèi)國(guó)外代表性農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣成功案例

案例一：湖南臨武舜華鴨業(yè)。舜華鴨業(yè)公司成立于1999年，是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)示范企業(yè)，主營(yíng)業(yè)務(wù)為圍繞臨武山水鴨為中心的飼養(yǎng)、屠宰、加工業(yè)務(wù)，并在運(yùn)行過(guò)程中成功構(gòu)建了公司、協(xié)會(huì)、農(nóng)場(chǎng)三者共同協(xié)作的新型產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式2009年時(shí)，舜華鴨業(yè)已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5. 13億元，上繳稅收近1500萬(wàn)余元。目前，舜華鴨業(yè)已建成現(xiàn)代化加工廠4座，種鴨場(chǎng)4個(gè)，養(yǎng)殖農(nóng)場(chǎng)186個(gè)，帶動(dòng)臨武鴨養(yǎng)殖農(nóng)戶、辣椒種植和油茶種植農(nóng)戶2萬(wàn)多戶，成為中國(guó)最大的麻鴨養(yǎng)殖加工企業(yè)。舜華鴨業(yè)的成功在于注重科學(xué)的品牌塑造，重點(diǎn)研發(fā)了 “舜華”牌臨武鴨、東江魚(yú)、湘西牛、端午粽四大系列200多款產(chǎn)品，其中“舜華”牌臨武鴨有十二大系列160多個(gè)產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的多樣性研發(fā)，并且根據(jù)湖南當(dāng)?shù)乜谖短厣?，將產(chǎn)品的味道做得更符合當(dāng)?shù)刈钫诘目诟校A得了各地消費(fèi)者的一致好評(píng)。除此之外，舜華鴨業(yè)堅(jiān)持質(zhì)量為先的原則，并積極參加各地農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比，取得了驕人的成績(jī)。注重質(zhì)量，注重研發(fā)，廣開(kāi)銷路，廣泛宣傳，成就了臨武舜華鴨業(yè)品牌推廣的成功。

案例二：美國(guó)孟山都公司（MONSANTO）。該公司是世界領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)公司， 全球第一大種子公司。其品牌推廣的成功之處在于加大對(duì)自身產(chǎn)品的科技研發(fā)力度，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，孟山都公司的研發(fā)投入費(fèi)用占每年收入的 10% （約 8 億美元），每天有 220 萬(wàn)美元左右的經(jīng)費(fèi)用于創(chuàng)新技術(shù)研究?！案咄度胙邪l(fā)、申請(qǐng)專利、銷售并收取專利使用費(fèi)”是其品牌推廣的特有模式。該公司創(chuàng)造的品牌收入，有45%來(lái)自科技創(chuàng)新。

四、總結(jié)與思考

縱觀國(guó)內(nèi)外品牌推廣的成功案例以及借鑒行業(yè)內(nèi)主要學(xué)者的分析，河南省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品有效的品牌推廣要抓住以下三個(gè)關(guān)鍵所在。第一、產(chǎn)品科研創(chuàng)新。如今的時(shí)代已經(jīng)是科學(xué)技術(shù)為主線的時(shí)代，河南特色農(nóng)產(chǎn)品想要開(kāi)拓出市場(chǎng)就一定要把握住科研創(chuàng)新這個(gè)主線，著力打造企業(yè)自身的科研隊(duì)伍，創(chuàng)造屬于企業(yè)自身的專利技術(shù)。例如河南省新鄭市的“好想你”棗業(yè)集團(tuán)。該企業(yè)成立之初的主營(yíng)業(yè)務(wù)就是大棗的種植以及銷售。但企業(yè)管理層不拘泥于傳統(tǒng)的銷售方式，而是創(chuàng)造性的將大棗通過(guò)深加工加工成棗片、棗糕、棗汁飲品等種類各異的棗類產(chǎn)品。所加工出的產(chǎn)品以其易攜帶、耐保存、便于運(yùn)輸、味道美味等等優(yōu)點(diǎn)迅速吸引了廣大客戶，并迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。除此之外，“好想你”棗業(yè)集團(tuán)還大范圍的的開(kāi)設(shè)加盟連鎖店，使得所生產(chǎn)的的產(chǎn)品能夠在各地占有一席之地。所以，河南農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣戰(zhàn)略的第一個(gè)步驟就是要深化產(chǎn)品科技創(chuàng)新。第二、政府的大力支持。政府的支持是河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣成功與否的必要保證。當(dāng)前情況下隨著工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，地方政府的管理者普遍看到的是工業(yè)、制造業(yè)對(duì)于整個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)，卻忽視了本地區(qū)的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)與特色。而河南省作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，發(fā)揮地區(qū)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)就更應(yīng)被政府管理者予以重視。同樣引用“好想你”棗的例子。因?yàn)椤昂孟肽恪睏椀某晒?，如今的新鄭已?jīng)以新鄭紅棗而馳名中外，吸引著許許多多的人慕名而來(lái)，同時(shí)“新鄭大棗”、“新鄭小棗”已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)，成為了新鄭的特色，許多人也因?yàn)椤昂孟肽恪蹦钇鹆藯椊?jīng)，做起了棗文章，單新鄭就有10萬(wàn)大軍從事棗行業(yè)，目前已經(jīng)成就上百個(gè)百萬(wàn)富翁。這些足以體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)于推動(dòng)河南省的地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展所蘊(yùn)含的巨大潛力。不僅產(chǎn)值高，而且發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于當(dāng)?shù)丨h(huán)境的破壞也非常之小，同時(shí)也能夠依托農(nóng)產(chǎn)品的種植行業(yè)發(fā)展生態(tài)旅游。所以，河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣的成功離不開(kāi)政府的大力支持。第三、高素質(zhì)的營(yíng)銷管理團(tuán)隊(duì)。高素質(zhì)的管理者是品牌是否能夠走出去的推動(dòng)劑。有許多的成功品牌都是基于管理者科學(xué)的營(yíng)銷策略。例如“好想你”棗的生態(tài)旅游，舜華鴨業(yè)的品牌塑造，金華火腿的科學(xué)宣傳等等，這些案例也都凸顯著企業(yè)營(yíng)銷者的高超營(yíng)銷智慧。所以，河南省當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)可以加強(qiáng)對(duì)于管理者自身營(yíng)銷知識(shí)的豐富，多引進(jìn)高素質(zhì)的營(yíng)銷隊(duì)伍，并更加頻繁的舉辦產(chǎn)品推介會(huì)或者利用互聯(lián)網(wǎng)將本公司的特色產(chǎn)品推介出去。總而言之，河南省農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣還有很長(zhǎng)的路要走，還有待于河南省中原崛起戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)，更需要管理者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的重視以及營(yíng)銷能力的提高。

【參考文獻(xiàn)】

[1]李敏.美歐日實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的經(jīng)驗(yàn)研究[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，2009（04）.

特色農(nóng)產(chǎn)品范文第5篇

1.1焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的分銷仍以農(nóng)戶為主

從目前焦作特色農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道來(lái)看，從事特色農(nóng)產(chǎn)品流通的主要是廣大農(nóng)戶、個(gè)體私營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品商販及一小部分充當(dāng)農(nóng)民中介組織的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、流通企業(yè)、農(nóng)民協(xié)會(huì)等運(yùn)銷主體。雖然特色農(nóng)產(chǎn)品的分銷的主體呈現(xiàn)多元化的特點(diǎn)，但是充當(dāng)特色農(nóng)產(chǎn)品分銷主要力量的仍是廣大分散的農(nóng)戶。

1.2焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品分銷終端仍以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主

近年來(lái)，隨著人們消費(fèi)觀念的改變和對(duì)食品安全的重視，選擇去連鎖專賣店和超市購(gòu)買特色農(nóng)產(chǎn)品的城市消費(fèi)者日益增多，但其銷量仍占較小的比重。而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以其特有的價(jià)格優(yōu)勢(shì)、購(gòu)買便利性及新鮮度高等因素，成為人們購(gòu)買特色農(nóng)產(chǎn)品的主要場(chǎng)所。對(duì)于農(nóng)村消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，也已出現(xiàn)鄉(xiāng)村店等初具超市特色的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，但集市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等仍是特色農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道。

1.3焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品交易方式仍以傳統(tǒng)交易為主

目前焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的交易仍以傳統(tǒng)交易方式為主，主要表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易、人貨同行等特點(diǎn)，采用網(wǎng)上交易、拍賣交易、信用交易等現(xiàn)代交易方式的情況很少?？傮w來(lái)說(shuō)，焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的交易方式仍處于以現(xiàn)貨交易為主的原始集散階段，沒(méi)有較好的利用現(xiàn)代流通手段。

2焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道存在問(wèn)題分析

2.1銷售渠道環(huán)節(jié)長(zhǎng)而龐雜大大增加了特色農(nóng)產(chǎn)品的流通成本

目前焦作特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道從農(nóng)戶生產(chǎn)者到達(dá)最終消費(fèi)者手中，一般要經(jīng)過(guò)5~6個(gè)流通環(huán)節(jié)，且參與流通的中間商類型多樣，這種長(zhǎng)而龐雜的流通渠道給特色農(nóng)產(chǎn)品的流通造成了諸多問(wèn)題。第一，參與流通的所有中間商都要獲得利潤(rùn)，增加特色農(nóng)產(chǎn)品的流通成本，最終形成農(nóng)民賣價(jià)賤，消費(fèi)者買價(jià)貴的局面，挫傷了農(nóng)民生產(chǎn)者的積極性。第二，由于流通渠道的延長(zhǎng)，造成焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象嚴(yán)重，無(wú)公害蔬菜、生姜、食用菌、林果、肉等產(chǎn)品尤為明顯。而運(yùn)輸途中的損耗造成的成本增加必然會(huì)加在最終消費(fèi)者身上，造成特色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格增加。第三，參與流通的中間環(huán)節(jié)龐雜，延緩特色農(nóng)產(chǎn)品流通速度，增加物流成本，阻礙了特色農(nóng)產(chǎn)品向外擴(kuò)散，也造成了產(chǎn)地與銷地之間的價(jià)格差距。

2.2特色農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的規(guī)?；⒔M織化程度低影響了流通的效率

特色農(nóng)產(chǎn)品流通的參與者主要有生產(chǎn)農(nóng)戶、批發(fā)商、物流企業(yè)、零售商，這些參與者普遍存在規(guī)?；⒔M織化程度偏低的現(xiàn)象。首先，廣大農(nóng)戶一般以個(gè)人或家庭分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)為依據(jù)進(jìn)行決策，沒(méi)有科學(xué)的、規(guī)范的、市場(chǎng)為導(dǎo)向的意識(shí)。當(dāng)前，廣大農(nóng)戶對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的深加工意識(shí)也不強(qiáng)，依然停留在生產(chǎn)的初級(jí)階段。這些都造成廣大農(nóng)戶利潤(rùn)不高，也影響了農(nóng)戶的議價(jià)能力，使農(nóng)戶成為價(jià)格的被動(dòng)接受者。其次，特色農(nóng)產(chǎn)品的中間商主要有產(chǎn)地批發(fā)商、物流企業(yè)、銷地批發(fā)商。這些中間商組織分散，規(guī)模較小，對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)缺乏深刻認(rèn)識(shí)，不注重了解、溝通和反饋市場(chǎng)信息，沒(méi)能充分發(fā)揮中間商的作用。中間商管理不規(guī)范，導(dǎo)致特色農(nóng)產(chǎn)品被“以假亂真”。目前普遍存在的特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也存在功能單一、設(shè)備落后、管理不到位、質(zhì)量安全無(wú)保障等問(wèn)題。最后，從零售商來(lái)看，主要有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、連鎖專賣店等，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在銷售中占較大比重。這些終端在銷售焦作特色農(nóng)產(chǎn)品時(shí)也存在很多不足，如產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、管理不規(guī)范、規(guī)模較小、服務(wù)不精等。

2.3流通半徑短，焦作特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域性供求不平衡

焦作地區(qū)大部分特色農(nóng)產(chǎn)品主要銷售市場(chǎng)還局限在產(chǎn)地附近銷售，目前除懷山藥銷售狀況較好外，其他特色農(nóng)產(chǎn)品外銷的比重都較小。如博愛(ài)生姜雖被稱為懷姜，是同類姜中的佼佼者，但在焦作區(qū)域之外銷售狀況并不理想。這些問(wèn)題與銷售渠道的建設(shè)密切相關(guān)，一個(gè)高效、現(xiàn)代、科學(xué)的營(yíng)銷渠道，可以保證特色農(nóng)產(chǎn)品的高效流通，也可避免特色農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)當(dāng)?shù)毓┻^(guò)于求而賤賣、外地供不應(yīng)求而貴買的局面。解決這些問(wèn)題，也能提高農(nóng)戶生產(chǎn)積極性，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售的良性循環(huán)。

3焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道優(yōu)化建議

3.1建設(shè)扁平化的營(yíng)銷渠道

實(shí)現(xiàn)渠道終端的多樣化特色農(nóng)產(chǎn)品面臨著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)扔兄^高的要求。如焦作鐵棍山藥對(duì)土地不能連續(xù)種植的要求，嚴(yán)重制約其產(chǎn)量。為降低經(jīng)營(yíng)成本，提高利潤(rùn)，就需要縮短特色農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的距離，減少中間環(huán)節(jié)。如通過(guò)“農(nóng)超對(duì)接”“農(nóng)社對(duì)接”等方式，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品直接進(jìn)入超市或城市社區(qū)。農(nóng)超對(duì)接，可以利用超市大批量采購(gòu)、運(yùn)輸條件便捷、銷售網(wǎng)點(diǎn)廣闊的特點(diǎn)，低成本的將特色農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中。農(nóng)超對(duì)接減少了中間流通環(huán)節(jié)，不僅降低特色農(nóng)產(chǎn)品的流通成本，也縮短了儲(chǔ)存時(shí)間，降低損耗，有利于降低最終售價(jià)。同時(shí)便于農(nóng)超之間更好的溝通，農(nóng)戶可以了解到第一手的市場(chǎng)信息，有利于農(nóng)戶調(diào)整生產(chǎn)，保護(hù)農(nóng)戶利益。農(nóng)社對(duì)接不僅可以減少流通環(huán)節(jié)，提高流通效率，降低成本，還可以提升服務(wù)質(zhì)量，保持農(nóng)產(chǎn)品新鮮度，從而提高農(nóng)戶收入，最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和消費(fèi)者雙贏。積極推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品的新型終端，改變傳統(tǒng)的以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為渠道主力的局面。通過(guò)建設(shè)規(guī)?；?、連鎖化的超市、連鎖專賣店、焦作特產(chǎn)店、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌直營(yíng)店等形式實(shí)現(xiàn)焦作特色農(nóng)產(chǎn)品的終端多樣化。

3.2促進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方式的組織創(chuàng)新和制度創(chuàng)新

提高組織化程度焦作地區(qū)應(yīng)大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品的合作經(jīng)濟(jì)組織。政府要積極引導(dǎo)，本著農(nóng)戶自愿的原則，因地制宜，圍繞優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)展各種農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織。積極引導(dǎo)各類特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)大戶、農(nóng)業(yè)科技人員等，參與特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)合作組織的建設(shè)與發(fā)展。積極引導(dǎo)參與者明確產(chǎn)權(quán)、完善制度，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，打破行業(yè)、區(qū)域界限，實(shí)現(xiàn)更大范圍更高層次的合作。積極建設(shè)焦作特色農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通進(jìn)行有效的規(guī)范和管理，減少和避免市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜、以假亂真等現(xiàn)象。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的政策建議、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面的作用。

3.3創(chuàng)新焦作地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷主體，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

第一，要大力培育特色農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)。焦作地區(qū)應(yīng)圍繞四大懷藥、博愛(ài)生姜、飼養(yǎng)業(yè)、食用菌等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，培育和發(fā)展一批省級(jí)甚至國(guó)家級(jí)的大型龍頭企業(yè)。積極開(kāi)發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工，豐富特色農(nóng)產(chǎn)品組合，改變特色農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)前初加工的現(xiàn)狀，為特色農(nóng)產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)更長(zhǎng)途的運(yùn)輸、更好的保鮮，更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力做好準(zhǔn)備。同時(shí)，還要積極探索企業(yè)和農(nóng)戶之間的利益關(guān)系，實(shí)現(xiàn)企業(yè)大發(fā)展，農(nóng)民得實(shí)惠，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。第二，要不斷提高廣大特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)戶的能力和素質(zhì)。通過(guò)政府和行業(yè)協(xié)會(huì)的引導(dǎo)以及農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)，不斷提高廣大農(nóng)戶的合作意識(shí)、市場(chǎng)觀念、科學(xué)種養(yǎng)的觀念和技能，不斷提高焦作特色農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的整體競(jìng)爭(zhēng)力。第三，以特色農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)為主體，不斷開(kāi)拓其省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。以豐富多樣的形式，如特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、健康養(yǎng)生知識(shí)講座、旅游基地特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)等為載體，不斷提高其市場(chǎng)占有率。第四，加快傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)的升級(jí)改造。鼓勵(lì)特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)投資多元化和管理現(xiàn)代化。不斷完善特色農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的綜合服務(wù)功能，加強(qiáng)儲(chǔ)存、保鮮設(shè)施的建設(shè)，建立批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量檢測(cè)中心，完善批發(fā)市場(chǎng)的信息功能，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷間的高效溝通。

3.4改變傳統(tǒng)交易模式，大力發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷大力發(fā)展