包裝專業(yè)培養(yǎng)人才模式淺議

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摘要：為加快推進包裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級所需的高端技能型人才，中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院在包裝工程專業(yè)進行高職本科銜接“3+2”專插本聯(lián)合培養(yǎng)模式，本文分析了聯(lián)合培養(yǎng)中包含的人才培養(yǎng)目標、創(chuàng)新教育教學(xué)模式、課程體系、師資、實訓(xùn)條件和制度保障等，以促進高職本科聯(lián)合培養(yǎng)銜接協(xié)調(diào)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：3+2；高職本科聯(lián)合培養(yǎng)；人才培養(yǎng)模式

《現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)規(guī)劃（2014-2020年）》中指出：“鼓勵本科高等學(xué)校與示范性高等職業(yè)學(xué)校通過合作辦學(xué)、聯(lián)合培養(yǎng)等方式培養(yǎng)高層次應(yīng)用技術(shù)人才?！盵1]，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院與中山火炬職業(yè)學(xué)院在包裝工程專業(yè)開展“3+2”聯(lián)合培養(yǎng)模式，即在中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝策劃與設(shè)計專業(yè)讀三年，專科階段的學(xué)習(xí)成績合格后，通過考試到仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院包裝工程專業(yè)，成績達到本科畢業(yè)要求，取得仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院的學(xué)位證書和畢業(yè)證書。聯(lián)合培養(yǎng)方式集中了高職和本科院校的優(yōu)勢，集成雙方資源，增強高職學(xué)生的理論水平，補其理論不足，強化本科學(xué)生的實踐動手能力，補其技能不足[2]，“協(xié)同辦學(xué)”產(chǎn)生的聚合效應(yīng)，將高職教育的培養(yǎng)內(nèi)涵延伸到本科層次，提高學(xué)生職業(yè)技能和知識應(yīng)用的轉(zhuǎn)化能力，對學(xué)生進行專本結(jié)合、校校協(xié)同培養(yǎng)，不僅為包裝行業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)型升級培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，解決人才構(gòu)成不合理的有效途徑，也是對完善高職與本科教育在人才培養(yǎng)的知識、技能和素養(yǎng)構(gòu)成方面的有益探索[2]。

1.明確聯(lián)合培養(yǎng)人才模式的培養(yǎng)目標

“3+2”高職與本科分段聯(lián)合培養(yǎng)模式旨在搭建學(xué)生終身發(fā)展的“立交橋”，在制訂人才培養(yǎng)目標時，要以崗位就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心[3]，充分考慮區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、包裝向高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展，客觀反映目前包裝行業(yè)的發(fā)展水平和趨勢，及對包裝行業(yè)從業(yè)人員的要求。邀請行業(yè)、企業(yè)、長期從事包裝專業(yè)教學(xué)的專家共同探討，進行崗位調(diào)查和職業(yè)技能分析，明確“3+2”分段培養(yǎng)的目標是培養(yǎng)在包裝印刷企業(yè)，食品、藥品、日用品及電子產(chǎn)品類等包裝使用企業(yè)，及第三方包裝相關(guān)企事業(yè)單位從事包裝系統(tǒng)設(shè)計、檢測和技術(shù)研究等工作。

2.創(chuàng)新教育教學(xué)模式

高職階段要求學(xué)生掌握一定的包裝設(shè)計、包裝技術(shù)等基本理論知識，并通過線上線下相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，提升自主學(xué)習(xí)素養(yǎng)，同時安排大量教學(xué)實踐環(huán)節(jié)，高職教學(xué)中要注重理論聯(lián)系實際，更重視學(xué)生實踐操作動手能力的培養(yǎng)[3]。培養(yǎng)學(xué)生包裝材料性能檢測與選用能力、包裝平面設(shè)計能力、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計能力、包裝方案改進能力等。本科階段作為高職階段包裝專業(yè)學(xué)習(xí)的縱向延伸和橫向拓寬，要求學(xué)生在掌握包裝工程專業(yè)基本理論知識的前提下，注重培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和解決問題的綜合能力，提升專業(yè)技術(shù)和管理水平[4]，如包裝創(chuàng)新設(shè)計能力、整體包裝方案解決能力、包裝技術(shù)關(guān)鍵問題解決能力等。在教學(xué)過程中，要深刻領(lǐng)會“3+2”高職與本科聯(lián)合分段培養(yǎng)的本質(zhì)要求，深入教育教學(xué)研究，在不同階段創(chuàng)新不同的教學(xué)方法，根據(jù)培養(yǎng)目標和要求，開展模塊化、層次化教學(xué)，實施探究性學(xué)習(xí)，借助信息化手段，收集企業(yè)相關(guān)素材和案例豐富課程內(nèi)容，采用多樣化教學(xué)模式，增強課堂教學(xué)的實用性和有效性，提升課堂教學(xué)的質(zhì)量。

3.建立完善合理的課程體系

在高職—本科聯(lián)合培養(yǎng)課程設(shè)置時要注重聯(lián)合培養(yǎng)的階段性，同時結(jié)合中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝策劃與設(shè)計專業(yè)主要對接紙和塑料的包裝產(chǎn)業(yè)特色，在本科階段課程設(shè)置上根據(jù)高職學(xué)生的基礎(chǔ)和培養(yǎng)目標進行課程的增、減和課程內(nèi)容的合并歸類，且保證一定比例的實踐課程學(xué)習(xí)，課程設(shè)置上體現(xiàn)本科階段理論深度和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，搭建專業(yè)課程的知識體系，夯實專業(yè)基礎(chǔ)知識[5]，高職階段在掌握包裝設(shè)計、包裝技術(shù)基本操作和理論的基礎(chǔ)上，開設(shè)相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品、食品包裝理論探究；學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)主要來源于學(xué)生參加各類包裝設(shè)計大賽，參與互聯(lián)網(wǎng)+和大學(xué)生挑戰(zhàn)杯等，參與教師縱、橫向課題研究，參加各類行業(yè)技術(shù)報告、展會，了解包裝行業(yè)前沿技術(shù)等，設(shè)置專門的課外創(chuàng)新學(xué)分和素質(zhì)拓展學(xué)分要求，培養(yǎng)具有包裝技術(shù)技能和理論素養(yǎng)，又具有適應(yīng)崗位創(chuàng)新能力和獨立解決關(guān)鍵性問題的能力。

4.健全人才培養(yǎng)方案實施的保障

4.1師資

本科階段聯(lián)合培養(yǎng)的師資團隊由高職、本科和企業(yè)兼職教師組成，部分課程聘請本科院校的優(yōu)質(zhì)師資或吸收企業(yè)技術(shù)專家來校任課，與在校師資形成優(yōu)勢互補，為教學(xué)質(zhì)量提供了有力的保障。同時高職、本科院校和兼職教師形成教學(xué)互動機制，依托精品在線開放課程、專業(yè)教學(xué)資源庫、規(guī)劃教材等教學(xué)質(zhì)量工程項目，依托企業(yè)真實項目，共同梳理知識體系和實踐項目，高職教師收集素材、兼職教師提供企業(yè)案例、本科教師升華理論水平，共同探討各類資源的開發(fā)與展現(xiàn)形式，在各類教學(xué)、教材資源開發(fā)與應(yīng)用中促進“專、本、兼”師資融合，形成聯(lián)合教學(xué)團隊。另一方面建立本科—高職—兼職教師科研“傳、幫、帶”機制，在科研項目中形成合作態(tài)勢，形成企業(yè)項目來源—項目理論研究—項目實施—項目應(yīng)用的研究鏈，建立企業(yè)—高職—本科聯(lián)合科研團隊，推進師資團隊的深度融合。

4.2實訓(xùn)條件

中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝策劃與設(shè)計專業(yè)是國家骨干院校建設(shè)專業(yè)、廣東省一流校建設(shè)專業(yè)、廣東省高等職業(yè)教育A類品牌專業(yè)、中國特色高水平專業(yè)群，建成了包裝設(shè)計實訓(xùn)室、包裝打樣實訓(xùn)室、包裝工藝實訓(xùn)室、包裝材料檢測實訓(xùn)室、包裝成型實訓(xùn)室、安全包裝實訓(xùn)室和智能包裝實訓(xùn)室等，同時積極推進校企合作，建成了中國包裝科研測試中心中山實驗室校內(nèi)產(chǎn)教融合基地，該基地立項為國家實訓(xùn)基地，建成了陳繆華包裝設(shè)計大師工作室，立項為廣東省技能大師工作室，同時依托全國包裝印刷基地，建立校外實習(xí)實訓(xùn)基地，為學(xué)生的課程實訓(xùn)、實習(xí)和就業(yè)提供了全方位的實踐條件。

4.3制度保障

建立互動互訪機制，形成良好的學(xué)習(xí)生態(tài)，建立學(xué)生學(xué)習(xí)自信與專業(yè)認同感。如本科院校負責專插本新生入學(xué)專業(yè)教育，讓學(xué)生明確本科階段的人才培養(yǎng)目標與定位；安排學(xué)生到本部聽課、觀摩，深入與本科任課老師交流，參與老師的企業(yè)項目，讓老師點評自己的設(shè)計作品等，拉近與學(xué)校、教師的距離；借助信息化手段，以網(wǎng)絡(luò)課程和講座為載體，采用聯(lián)網(wǎng)的方式，同步同頻學(xué)習(xí)；學(xué)生可參與本科院校對應(yīng)專業(yè)的各項學(xué)生活動、學(xué)科競賽活動等，與本部同學(xué)同臺競爭。建立評價考核機制，授課的課程標準、考核方式、考核內(nèi)容和評分標準由本科院校提供，確保教學(xué)質(zhì)量，并且考核時間與本部同時進行，確?？己藘?nèi)容的保密性，考核結(jié)果由本科負責錄入成績系統(tǒng)，并且考核材料存檔，以便隨時查閱；針對以賽代考、以證代考的課程，允許通過獲取相應(yīng)級別的比賽獲獎或技能證書來考核。建立校企合作機制，利用高職院校搭建的校內(nèi)外產(chǎn)教融合基地，在確保學(xué)生學(xué)好專業(yè)技能與專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，接受學(xué)生利用業(yè)余時間和假期到產(chǎn)教融合基地見習(xí)、實習(xí)和參與企業(yè)創(chuàng)新項目，逐步提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)的素養(yǎng)和職業(yè)技能。

5結(jié)語

高職與本科“3+2”專插本分段聯(lián)合培養(yǎng)項目是在國家政策指引下實施的、為培養(yǎng)高端技術(shù)應(yīng)用型人才的一種教育模式。中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院結(jié)合全國包裝印刷基地產(chǎn)業(yè)園區(qū)的區(qū)域經(jīng)濟的獨特優(yōu)勢，與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院聯(lián)合培養(yǎng)包裝行業(yè)轉(zhuǎn)型升級需要的“會操作、會創(chuàng)新、會管理、會發(fā)展”的高端技能型人才，發(fā)揮雙方優(yōu)勢，實現(xiàn)包裝工程專業(yè)專插本教育的有效銜接，形成獨具特色的職教本科聯(lián)合培養(yǎng)的教育模式，培養(yǎng)包裝行業(yè)緊缺的高層次技術(shù)應(yīng)用人才，促進包裝產(chǎn)業(yè)升級與創(chuàng)新發(fā)展。

作者:趙素芬 高艷飛 梁淑敏 單位:中山火炬職業(yè)技術(shù) 學(xué)院仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院