中職生旅游管理論文

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一、興奮伴隨著焦慮心理

通過問卷調(diào)查和多次的溝通，我們發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)前夕，學(xué)生們普遍表現(xiàn)出了這種心理。第一次遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，心情很是興奮，又極度渴望融入社會(huì)，這種心理就像要出去旅游一樣。但同時(shí)，又表現(xiàn)出焦慮心理。焦慮產(chǎn)生的重要因素是中職生對頂崗實(shí)習(xí)期望值過高、擔(dān)心自己不能適應(yīng)實(shí)習(xí)工作、擔(dān)心自己實(shí)踐能力跟不上所致。同時(shí)又過分看重實(shí)習(xí)對一生的重要性，無形中加大了自己的心理壓力，精神過于緊張，導(dǎo)致實(shí)習(xí)焦慮。

二、自負(fù)伴隨著自卑心理

自負(fù)心理的產(chǎn)生是個(gè)體對自己估價(jià)過高，自視清高的心理狀態(tài)。受傳統(tǒng)觀念的影響，中職生在實(shí)習(xí)中往往好高騖遠(yuǎn)，沒有將自己的位置擺正，沒有清楚地認(rèn)識到作為一名中職生，應(yīng)該從基層做起、從生產(chǎn)一線做起，出現(xiàn)了“高不成低不就“的惡性循環(huán)，從而造成實(shí)習(xí)受挫，產(chǎn)生心理失衡。久而久之，自卑心理也便滋生了。自卑是一種自己瞧不起自己的消極心理。中職生認(rèn)為上中職學(xué)校是迫不得已的選擇。因此，他們往往自責(zé)、潛意識中就有自卑和壓抑心理。實(shí)習(xí)過程中按部就班、不愿意主動(dòng)為客服務(wù)，處于被動(dòng)工作狀態(tài)。

三、消極依賴心理中職生

盡管在校接受了2年的中職教育，但畢竟年齡只有16、17歲，很多時(shí)候沒有主見，漂浮不定。實(shí)習(xí)過程中，一旦遇到挫折，就會(huì)表現(xiàn)得很無助，不會(huì)積極面對。很多時(shí)候?qū)幵赶麡O等待，也不會(huì)主動(dòng)尋求幫助、或自我反省。這一切來源于對自己不自信，性格封閉、缺乏拼搏精神所致。

四、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)

帶隊(duì)教師的角色塑造很重要帶隊(duì)教師的有效工作是中職旅游系學(xué)生實(shí)習(xí)順利進(jìn)行的保證。在任課教師中，挑選一位溝通、觀察能力強(qiáng)、懂學(xué)生心理的老師擔(dān)任帶隊(duì)老師是非常必要的。實(shí)習(xí)過程中，帶隊(duì)教師責(zé)任重大，扮演著多種角色：

（一）帶隊(duì)教師是實(shí)習(xí)學(xué)生的心理健康引導(dǎo)者

在《中共中央關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校德育工作的若干意見》中要求“：通過多種方式對不同年齡層次的學(xué)生進(jìn)行心理教育和指導(dǎo)，幫助學(xué)生提高心理素質(zhì)，健全人格，增強(qiáng)承受挫折、適應(yīng)環(huán)境的能力?！睂?shí)習(xí)活動(dòng)使學(xué)生由“學(xué)生”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皢T工”；接觸的對象由老師、同學(xué)變成酒店的管理者、同事；每天與顧客打交道，還要做很多體力活……這一系列的變化，使學(xué)生難以接受，加上實(shí)習(xí)中緊張的勞動(dòng)，主管的訓(xùn)斥等，這一切都給學(xué)生的心理帶來嚴(yán)重的沖擊。在這種情況下，迫切需要帶隊(duì)教師進(jìn)行心理輔導(dǎo)。只有這樣，才能讓學(xué)生的情緒有個(gè)發(fā)泄口。當(dāng)學(xué)生取得一些小小的進(jìn)步時(shí)，帶隊(duì)老師要多表揚(yáng)，用賞識的眼光對待學(xué)生；當(dāng)學(xué)生遇到困難的時(shí)候，要多鼓勵(lì)、多安慰，講清實(shí)習(xí)的目的?？傊畮ш?duì)老師要了解學(xué)生思想動(dòng)態(tài)，千方百計(jì)消除實(shí)習(xí)生的疑慮。

（二）帶隊(duì)教師是實(shí)習(xí)活動(dòng)的組織者

實(shí)習(xí)前，帶隊(duì)教師就要融入學(xué)生，進(jìn)行實(shí)習(xí)前的座談等接觸活動(dòng)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對實(shí)習(xí)活動(dòng)進(jìn)行牽頭聯(lián)系后，真正具體細(xì)致的工作要由帶隊(duì)老師來完成。帶隊(duì)教師才是實(shí)習(xí)活動(dòng)的組織者，要做許多具體事務(wù)。比如:實(shí)習(xí)前的動(dòng)員、體檢工作、資格審查、與實(shí)習(xí)單位聯(lián)系，實(shí)習(xí)的跟蹤管理、寫好實(shí)習(xí)鑒定、實(shí)習(xí)結(jié)束的后續(xù)工作等事務(wù)都是由帶隊(duì)教師來完成的。

五、學(xué)校方面

（一）開設(shè)心理健康課程

我們要培養(yǎng)“身心健康”的應(yīng)用型人才，心理課程的安排必不可少的，教學(xué)計(jì)劃為每兩周2課時(shí)，教學(xué)內(nèi)容一年級以指導(dǎo)學(xué)生“如何適應(yīng)職校生活、人際交往能力”為主要內(nèi)容。二年級主要以禮儀培訓(xùn)、情緒管理、職業(yè)心理的輔導(dǎo)為主，使學(xué)生全面認(rèn)識自我，悅納自我，消除自卑心理。讓學(xué)生在實(shí)習(xí)和工作前能掌握面試技巧，并對職業(yè)生涯和人生發(fā)展做出科學(xué)的規(guī)劃。學(xué)校應(yīng)專設(shè)心理咨詢室，為學(xué)生提供四方面的服務(wù)：學(xué)習(xí)指導(dǎo)、生活指導(dǎo)、人際關(guān)系指導(dǎo)、就業(yè)指導(dǎo)。主要矯正不良習(xí)慣和輕度的心理障礙。

（二）充分發(fā)揮帶隊(duì)老師的作用

開好實(shí)習(xí)動(dòng)員會(huì)首先，鼓勵(lì)學(xué)生積極看待實(shí)習(xí)，以學(xué)習(xí)和鍛煉為主要目的。其次，要求學(xué)生作好實(shí)習(xí)前心理準(zhǔn)備，對酒店工作有個(gè)大概的認(rèn)識，做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備。要明白想要做酒店的管理層，必須從服務(wù)員做起，直接面對顧客，積累豐富的經(jīng)驗(yàn)。最后，督促學(xué)生要善于學(xué)習(xí)，作為服務(wù)行業(yè)，高質(zhì)量的服務(wù)不僅僅是規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，更多的應(yīng)該是人性化個(gè)性化的服務(wù)，應(yīng)該多向優(yōu)秀的老員工學(xué)習(xí)，多發(fā)現(xiàn)，多思考，不斷追求，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。

六、酒店方面

（一）重視和學(xué)生的情感交流經(jīng)常關(guān)注學(xué)生

比如開實(shí)習(xí)生座談會(huì)，中職生雖然有時(shí)倔強(qiáng)頑皮，性格張揚(yáng)，但只要教育方法科學(xué)得當(dāng)，他們還是很重感情的。離開學(xué)校，到一個(gè)陌生的地方實(shí)習(xí)，內(nèi)心充滿焦慮和不安全感。此時(shí)最需要的是認(rèn)同和鼓勵(lì)。讓學(xué)生談?wù)劰ぷ鞯睦щy、讓學(xué)生參與酒店組織的活動(dòng)，增進(jìn)彼此間的感情，驅(qū)走來自職場的恐懼！

（二）安排合適的工作量

獎(jiǎng)懲結(jié)合酒店方面應(yīng)該充分理解學(xué)生還未踏入社會(huì)，對高強(qiáng)度的工作很難立即適應(yīng)，可以采用逐步加大工作量的辦法，創(chuàng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境，以便學(xué)生更好的調(diào)整，提高工作效率。支付合理的薪酬，對工作表現(xiàn)好的學(xué)生給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，可以提升學(xué)生的工作積極性。總之，初入職場，頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的心理調(diào)適需要來自學(xué)校、酒店、社會(huì)等各方的支持和關(guān)愛，讓實(shí)習(xí)成為他們提升專業(yè)能力、素養(yǎng)和適應(yīng)社會(huì)的最佳的平臺。文化教育

作者：陳喜紅周瑩瑩單位：江西省新余市職業(yè)教育中心江西省靖安縣職業(yè)中學(xué)