古建筑營造技術(shù)及源流研究

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1作為學(xué)科基礎(chǔ)的營造技術(shù)研究

營造技術(shù)研究是中國建筑史學(xué)的基礎(chǔ)和古建筑最重要、最基本的內(nèi)容。從20世紀(jì)30年代開始，梁思成、劉敦楨等前輩學(xué)者，即致力于古建筑的營造研究，通過對古建筑的調(diào)查、勘測、比較和文獻、法式研究，建立起古建筑營造學(xué)的基本知識、理論體系及演變規(guī)律。由于歷史的原因，早期建筑營造技術(shù)研究主要集中在以北方中原地域和官式為代表的建筑體系，結(jié)合官方歷史文獻如宋《營造法式》和清《工部工程做法》等進行研究。這是中國建筑史學(xué)起步階段的必然，并在此基礎(chǔ)上建構(gòu)了中國古代建筑的基本知識體系，為推動古建筑的深入研究奠定了堅實的基礎(chǔ)。隨著社會的發(fā)展和認(rèn)識的深入，對民間和地方建筑表現(xiàn)出的文化豐富性、地域特征的關(guān)注和研究被逐步提上日程。顯然，只有在地方性古建筑研究的基礎(chǔ)上，才能更好的開展地方性建筑文化、哲理、藝術(shù)等上層理論的研究工作，也會補充完善建筑史的系統(tǒng)研究。地方性的建筑營造技術(shù)隨著社會對傳統(tǒng)文化的重視，文化遺產(chǎn)的保護的興起，而在全國各地更廣泛和深入的展開。以中國南方為主題的地方性建筑研究在21世紀(jì)前后引起一些學(xué)者的關(guān)注，成為建筑史學(xué)發(fā)展的一個方面。雖然這方面的研究并不都以“營造”為題，但對地方性營造技術(shù)、工藝等的關(guān)注，實際上呈現(xiàn)了建筑歷史和歷史建筑研究的不同側(cè)面。

作為典型地域的嶺南古建筑營造技術(shù)研究嶺南地處東亞大陸最南端，屬亞熱帶氣候，背靠五嶺，面朝大海，空間相對獨立。中原漢人南下之前為古越人之地，歷來遠離中國古代大一統(tǒng)的中央政權(quán)中心，歷代商貿(mào)發(fā)達，文化交流活躍。歷史上土著越人、不同時期南下的漢人、海外貿(mào)易商人等眾多族群，共同形成了漁獵文明、稻作文明、商貿(mào)文明等多元共存、特色鮮明的嶺南地域文化?！皫X南地區(qū)”作為文化地理學(xué)的概念，指以五嶺以南包括廣東、廣西東南部、福建西南部地區(qū)和香港、澳門特區(qū)，廣義的嶺南還包括海南島。其中前三者在文化地理上超出了嶺南空間地域，延伸至華南地區(qū)閩贛桂三省。嶺南主要的文化地理分區(qū)是廣府地區(qū)、客家地區(qū)、潮汕地區(qū)和雷瓊半島地區(qū)，其建筑在近10年中得到較多的關(guān)注和研究。嶺南地區(qū)由于其特殊的地理氣候環(huán)境和歷史文化邊緣區(qū)位，在此背景下，嶺南古建筑成為嶺南地域文化的重要載體和表現(xiàn)形式，一直在中國古代建筑文化分區(qū)中占有重要地位。在建筑領(lǐng)域也自然形成了地域特征明顯的嶺南建筑文化區(qū)。嶺南建筑文化區(qū)內(nèi)，歷史文化資源十分豐富，僅廣東省境內(nèi)就包括廣州、佛山、潮州、中山4處國家級歷史文化名城，作為不可移動的文化遺產(chǎn)古建筑在本地區(qū)有大量保存，它們是嶺南古建筑研究的基本對象。進一步聯(lián)系已有研究成果，可以有計劃推進完善“嶺南”——“華南”——“亞熱帶”的區(qū)域的歷史建筑研究。因此，雖然“營造技術(shù)”研究本身是嶺南歷史建筑的一個局部，但通過它來展開并逐步完善和確立“嶺南”建筑譜系，比較“江南”，建構(gòu)“華南”，開拓“亞熱帶”成為一個具有戰(zhàn)略意義的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。具體展開來說，其一，可以對于研究中國古代建筑史乃至東亞建筑的歷史與發(fā)展進行深化、完善和補充，在空間上闡釋南方地區(qū)或亞熱帶地區(qū)以木構(gòu)為主的建筑技術(shù)的體現(xiàn)形式與內(nèi)涵；在時間上可追溯中原建筑沉淀于此的古制，以及各歷史階段的建筑文化的交融，作為歷史信息和演化的相互佐證，籍此可以深化中國建筑史中的區(qū)域研究與體系研究。其二，在中國古代建筑之多元、廣闊、多樣的背景下，在時間空間上構(gòu)建嶺南建筑的特點，有益于本地域現(xiàn)代建筑的發(fā)展借鑒。其三，對嶺南建筑傳統(tǒng)保存的系統(tǒng)性，完整性的研究，包括有形的建筑、無形的技藝及其它營造傳統(tǒng)文化的系統(tǒng)研究，對于保護嶺南文化，保護嶺南建筑文化遺產(chǎn)，以及傳承嶺南文化將具有重要的學(xué)術(shù)意義。

研究創(chuàng)新方法取向（1）以大木營造技術(shù)為中心整合相關(guān)營造技術(shù)體系：“營造技術(shù)”的概念并非指“大木作”、“小木作”等單一、二種技術(shù)，而是貫穿營造活動全過程的相關(guān)技術(shù)與理論，從選址、規(guī)劃、設(shè)計到材料的加工應(yīng)用，結(jié)構(gòu)形式選擇、節(jié)點處理手法等等。以往的營造技術(shù)研究大多是比較單一的如大木作、磚作、瓦作等的分項獨立研究，缺乏對建筑營造技術(shù)的整體及系統(tǒng)考量，對此，本項目以將以大木作營造技術(shù)為主導(dǎo)，整合樣式譜系、各作營造技術(shù)配合結(jié)點、材料工藝、文獻研究和工匠法則等不同的研究視角，建構(gòu)地域性營造技術(shù)的建筑基礎(chǔ)理論。（2）以“民系”文化圈為基礎(chǔ)的營造技術(shù)源流與交融：文化區(qū)內(nèi)的研究會忽略了文化區(qū)之間的歷史文化關(guān)聯(lián)性和地域的共性，嶺南地區(qū)歷史上形成了以四大民系為基礎(chǔ)的文化圈，每個文化圈都有相對穩(wěn)定和成熟的建筑體系和營造技術(shù)，但文化圈相鄰地區(qū)則在文化上和建筑營造方面則相互借鑒。研究以“民系”文化圈為基礎(chǔ)，一方面將民系中民間和官式建筑營造技術(shù)結(jié)合起來，同時關(guān)注研究各民系文化圈之間的營造技術(shù)的交流融合，重視營造技術(shù)的源流發(fā)展，以歸納總結(jié)地域性建筑的樣式和技術(shù)特征。（3）重視與開拓地方建筑基礎(chǔ)理論與方法研究：由于地方建筑的歷史文化的原因，缺乏系統(tǒng)的文獻資料，有經(jīng)驗的老工匠日益減少，后繼乏人，地方建筑術(shù)語模糊不清等諸種原因，都對地方建筑的系統(tǒng)規(guī)范研究帶來莫大困難。所以對其進行基礎(chǔ)理論和規(guī)范研究將是很突出的問題，比如對地方建筑法式特征元素研究與規(guī)范方法的研究；對地方建筑斷代依據(jù)與方法研究，以及對地方建筑術(shù)語規(guī)范化的研究等等。這將會對地方建筑的研究取得規(guī)范和方法上的意義，使本研究具有普遍的學(xué)術(shù)價值。（4）加強研究的科學(xué)性：注重嶺南古建筑營造技術(shù)的科學(xué)性研究，一方面重視設(shè)計法則、法式特征研究，包括建筑設(shè)計與尺度之法則規(guī)律；另一方面也要重視包括結(jié)構(gòu)力學(xué)特點、材料力學(xué)性能等定性定量的分析，并試圖將兩者關(guān)聯(lián)起來思考問題。在應(yīng)用層面上，嶺南地區(qū)由于毗鄰港澳，經(jīng)濟特區(qū)范圍大、設(shè)定早，在地區(qū)經(jīng)濟快速發(fā)展、城市化進程加速的背景下，首先，大量歷史建筑面臨拆遷和改造，開展保護工作的緊迫性相當(dāng)突出，本項目的研究有助于準(zhǔn)確有效的開展調(diào)查評估和修繕工作；其次，新的規(guī)劃和建筑設(shè)計在體現(xiàn)地域文化特色方面嚴(yán)重缺失，該項研究對認(rèn)識地域建筑特色，承傳地域文化也具有重要價值。再次，東南亞的一些地區(qū)（例如泰國、越南、新加坡等）在一定程度上也受到嶺南地區(qū)傳統(tǒng)建筑文化影響，使得本項目具有應(yīng)用于國際研究的潛力。

2本課題研究相關(guān)的研究現(xiàn)狀

本課題相關(guān)的國內(nèi)外研究成果及發(fā)展動向，大致集中在以下4個方面：（1）關(guān)于嶺南建筑技術(shù)、類型、區(qū)域的研究；（2）關(guān)于南方地域性建筑及工藝技術(shù)的研究；（3）關(guān)于設(shè)計手法與理論的研究；（4）關(guān)于地域建筑技術(shù)源流的研究。

2.1基于地方性營造傳統(tǒng)的中國南方古建筑研究

這一方向的研究集中體現(xiàn)在2000年以來東南大學(xué)學(xué)術(shù)隊伍的系列研究課題上。東南大學(xué)張十慶教授主持的國家自然科學(xué)基金項目《中國南方建筑譜系與區(qū)劃研究》（項目批準(zhǔn)號：59978006；2002年完成）。主要成果有：張十慶《古代營建技術(shù)中的“樣”、“造”、“作”》（《建筑史論文集》15輯）等系列論文1）。東南大學(xué)建筑學(xué)系朱光亞教授負(fù)責(zé)的教育部博士點基金項目（編號2000028609）“南方發(fā)達地區(qū)傳統(tǒng)建筑工藝搶救性研究”課題，以及2007年開始主持的國家自然科學(xué)基金項目《東南地區(qū)若干瀕危和失傳的傳統(tǒng)建筑工藝研究》（項目批準(zhǔn)號：50678034），成果包括了張玉瑜《福建傳統(tǒng)大木匠師營造技藝研究》等系列博士、碩士學(xué)位論文（表1）。上述研究有以下3個特點：（1）中國南方古建筑研究成為用“地方性”知識反思現(xiàn)有中國古代建筑基礎(chǔ)知識體系的學(xué)科前沿領(lǐng)域；（2）重視地方性營造技術(shù)傳統(tǒng)的研究，對南方建筑形式譜系、技術(shù)源流、工藝作法等技術(shù)性層面的強調(diào)，這成為對20世紀(jì)90年代偏重建筑文化理論探討的反動，也是學(xué)科發(fā)展回歸基礎(chǔ)知識建構(gòu)的有益表現(xiàn)。這對進一步建構(gòu)地方性建筑的基礎(chǔ)理論，深化研究成果并和現(xiàn)有中國古代建筑的基本知識體系（官式建筑的營造法式等）進行對話奠定了良好的基礎(chǔ)；（3）“中國南方”在相關(guān)研究中主要限于傳統(tǒng)的“江南”地區(qū)，這是南方古建筑資源最為集中的地區(qū)之一。同時可以注意到，作為“江南”與“嶺南”過渡的福建地區(qū)也得到了關(guān)注，這意味著研究課題發(fā)展向“嶺南”提出了要求。

2.2嶺南地區(qū)古建筑研究

這一方向的研究集中體現(xiàn)在華南理工大學(xué)的研究成果上。主要包括：

（1）以龍慶忠教授為主導(dǎo)的嶺南古建筑研究龍慶忠教授是嶺南古建筑研究的開創(chuàng)者和奠基者，自1948年任教中山大學(xué)工學(xué)院（華南理工大學(xué)前身）建筑系教授以來，在教育思想上主張學(xué)生應(yīng)該打好建筑歷史的基礎(chǔ)，以史為鑒，造福于民。所以長期以來致力于嶺南地域的古建筑研究，自20世紀(jì)50年代便開始帶領(lǐng)學(xué)生對廣州、佛山、潮州、揭陽等地的重要古建筑進行測繪，收集嶺南地區(qū)的古建筑資料，進而開展嶺南古建筑的系統(tǒng)研究，其研究成果主要體現(xiàn)在《龍慶忠文集》2）中，文集中收錄的“古番禺發(fā)展史”、“廣州中山四路秦漢遺址研究”、“廣州南越王臺遺址研究”、“南海神廟”、“瑰偉奇特、天南奇觀的容縣古經(jīng)略臺——真武閣”、“廣州懷圣寺”等論文可謂嶺南古建筑研究的扛鼎之作。龍老前后培養(yǎng)出如陸元鼎、鄧其生、吳慶洲、陶郅、肖大威、程建軍、張春陽、鄭力鵬等學(xué)者，并指導(dǎo)研究生完成了如吳慶洲《兩廣建筑避水災(zāi)之調(diào)查研究》等系列論文（表2）。龍慶忠教授的學(xué)術(shù)研究和培養(yǎng)建筑史學(xué)后人，不僅開創(chuàng)了嶺南古建筑的科學(xué)研究先河，更為嶺南古建筑的研究指明了方向和奠定了堅實的基礎(chǔ)。

（2）以陸元鼎教授為主導(dǎo)的傳統(tǒng)民居系統(tǒng)研究該系列研究持續(xù)時間長、影響大、成果多，在當(dāng)代中國建筑學(xué)術(shù)史上占有重要的地位。陸元鼎教授指導(dǎo)的傳統(tǒng)民居研究的碩士、博士學(xué)位論文，如潘安《客家聚居建筑研究》等系列論文（表3），初步形成了以中國東南系建筑區(qū)系以類型為基礎(chǔ)的民居研究理論，為南方民居的研究提供了重要的資料和方法基礎(chǔ)。他出版了《廣東民居》、《中國民居建筑》等重要專著，主持過國家自然科學(xué)基金項目《客家民居形態(tài)、村落體系及居住模式研究》。20多年來持續(xù)主持了15屆傳統(tǒng)民居學(xué)術(shù)研討會和7屆海峽兩岸傳統(tǒng)民居學(xué)術(shù)研討會，有多部論文集出版。近年來，在相關(guān)的民居學(xué)術(shù)研討會中加強了民居營造技術(shù)課題的關(guān)注。

（3）吳慶洲教授對嶺南古建筑作了深入的研究，他的《肇慶梅庵》、《粵西古建筑瑰寶——德慶學(xué)宮大成殿》等論文，對嶺南重要古建筑的法式有著較深入的探討，是研究華南宋元時代古建筑的重要文獻。此外，在城市史的研究方面，吳慶洲教授指導(dǎo)博士生完成了系列相關(guān)碩士、博士論文。

（4）筆者致力于嶺南古建筑的法式與營造技術(shù)研究，發(fā)表了相關(guān)的系列研究論文，所著《嶺南古代大式殿堂建筑構(gòu)架研究》3），對嶺南古代大式殿堂建筑構(gòu)架進行了系統(tǒng)研究，該研究基本上繼承了營造法式的研究傳統(tǒng)，對廣東官式建筑或殿堂式建筑的形制、大木作技術(shù)和地域特征作了系統(tǒng)的研究，初步建立了嶺南大式殿堂建筑構(gòu)架樣式譜系。其指導(dǎo)研究生完成了如李哲楊《潮州傳統(tǒng)建筑大木構(gòu)架》等系列論文（見表4）。近年來，一批年輕學(xué)者如肖旻、李哲楊等，在嶺南古建筑的營造技術(shù)、法式尺度等研究方面也取得了一定成果。綜上，關(guān)于嶺南地區(qū)的古建筑研究成果雖然在營造技術(shù)和法式、工藝等方面較為薄弱，但對于逐步全面開展本研究課題已奠定良好的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)。統(tǒng)計2000~2012年東南大學(xué)和華南理工大學(xué)關(guān)于東南沿海地區(qū)的古建筑研究學(xué)位論文和期刊論文總計144篇，其中建筑類型約占1/2，其次是建筑法式的研究約占1/3，而建筑工匠的研究最為薄弱僅占1.5%。兩個高校相比較而言，東南大學(xué)在建筑法式的研究方面更為出色，而華南理工大學(xué)在建筑類型研究方面則更為關(guān)注。通過比較，在嶺南地區(qū)亟待加強建筑工匠和建筑法式的研究。

3項目的研究內(nèi)容、研究目標(biāo)

對于本項目而言，需要進一步發(fā)展為涵蓋官式殿堂（學(xué)宮、寺院）——民間建筑（祠堂、書院民居）的營造技術(shù)的整體研究，包括建筑設(shè)計法則、各匠作技術(shù)（以大木作技術(shù)為主，包括磚作、瓦作、土作、雕作等裝飾裝修技藝），并以此為線索和基礎(chǔ)，探討嶺南各文化地理區(qū)劃或民系之間及與周邊關(guān)聯(lián)地區(qū)的營造技術(shù)源流傳播和交融關(guān)系，初步建立嶺南建筑地域特征的連續(xù)譜系。

3.1研究內(nèi)容

（1）譜系劃定：嶺南地區(qū)古建筑譜系的調(diào)查、劃定及其演變的歷史研究。特別關(guān)注嶺南地區(qū)古建筑的大木構(gòu)架類型譜系，研究不同構(gòu)架類型的特征，相互之間的異同及其聯(lián)系。以及幾大方言文化族群（“民系”）的分布與嶺南古建筑譜系與分譜系。（2）營造體系研究：嶺南地區(qū)古建筑主要類型的營造體系（設(shè)計、工藝、材料、樣式與尺度等）。主要特征類型包括官式殿堂（學(xué)宮、寺院）、民間公共建筑（祠堂、書院）、民間住宅等。以整體、系統(tǒng)的觀念對地域建筑營造過程中各層次、各層面、各種的技術(shù)加以研究。（3）斷代研究：嶺南古建筑形制的分區(qū)、分期及斷代特征與依據(jù)，并嘗試進行歷史解釋。按各子系分別歸納，細化到尺度、比例、形態(tài)、材料、工藝、觀念等各層面；嘗試建立樹狀表格示意框架（圖1、2）。（4）地域性技術(shù)研究：基于獨特的地理環(huán)境、氣候（亞熱帶）嶺南古建筑營造技術(shù)的地域性研究，包括應(yīng)對高溫潮濕、臺風(fēng)、蟲害的隔熱、防潮、防風(fēng)、防蟲等防御性營造技術(shù)和上述內(nèi)容相關(guān)相協(xié)調(diào)的建筑物理性（隔熱、通風(fēng)、防盜）營造技術(shù)及其關(guān)聯(lián)研究；如何應(yīng)對高溫、多雨（暴雨陰雨）、潮濕、強日照、生物侵蝕、臺風(fēng)、地震等相關(guān)材料的利用、技術(shù)的研發(fā)，包括建筑的通風(fēng)、隔熱、防蟲、防風(fēng)、抗震、防腐等，探討本地域有益有效的低成本適應(yīng)性技術(shù)，有效保護的技術(shù)等。（5）技術(shù)源流研究：嶺南古建筑營造技術(shù)的技術(shù)源流研究，通過與相鄰地域古建筑營造技術(shù)的比較研究；與北方官式建筑基本形制的比較研究，探索本地區(qū)建筑的原型和營造技術(shù)的源流關(guān)系。各區(qū)域的社會歷史發(fā)展，漢越文化，不同時期南傳的北方“正統(tǒng)”文化的相互作用，不同體系建筑文化基因的沉淀。更深入的認(rèn)識嶺南地區(qū)內(nèi)部各系統(tǒng)建筑的現(xiàn)象與演變歷史，在更廣闊的研究視野下，在亞太地區(qū)的高度認(rèn)識嶺南區(qū)域內(nèi)種種建筑現(xiàn)象，歷史與內(nèi)涵，從而深化對中國建筑史的認(rèn)識。

3.2研究目標(biāo)

本課題的研究目標(biāo)旨在建立廣府地區(qū)古建筑的類型體系、術(shù)語體系、符號體系；初步提出形制鑒定的指標(biāo)；解釋廣府地區(qū)古建筑形制的演變問題，探索嶺南古代建筑藝術(shù)與建筑科學(xué)技術(shù)的發(fā)展規(guī)律。

4本課題擬解決的關(guān)鍵問題及其解決途徑

4.1古越人（本地土著）原生建筑營造技術(shù)的調(diào)查研究

對這一點來說，主要是加強西南地區(qū)少數(shù)民族甚至東南亞亞熱帶地區(qū)的建筑研究，特別是對曾經(jīng)廣泛流行于該地區(qū)的干欄式、穿斗式建筑的研究，以及通過考古資料和文獻資料方面的研究來尋找線索、演變軌跡和建筑規(guī)律。

4.2對調(diào)查目標(biāo)與量的科學(xué)篩選與控制

對于第二點來說，由于研究范圍廣，研究對象量大，其對象既包括有形的建筑本體，又涵蓋無形的建筑工藝、匠師、觀點、制度、文化等內(nèi)容，則要通過科學(xué)的方法來選取適當(dāng)?shù)湫偷膮^(qū)域和案例，來分析總結(jié)建筑的法式特征與演變規(guī)律。同時在研究方法上需要結(jié)合社會人類學(xué)、文化學(xué)、美學(xué)等學(xué)科進行研究，將建筑的物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)相結(jié)合來研究。而對于傳統(tǒng)建筑的保存和傳承較好的地區(qū)，比如潮州地區(qū)的歷史建筑系統(tǒng)而富有規(guī)律，尚有建筑各工種工匠的存在，所以有條件可資作為區(qū)域系統(tǒng)研究的案例來深入展開。

作者：程建軍單位：華南理工大學(xué)建筑學(xué)院、亞熱帶建筑科學(xué)國家重點實驗室